Das Rollschinkle ist eine exklusive Spezialität aus dem Hochschwarzwald. Das magere Fleisch ist gepökelt, anschließend geräuchert und gegart. Es schmeckt besonders saftig und aromatisch.
Zum Warmmachen einfach das Rollschinkle im Beutel in heißes Wasser (80-90°C) geben und etwa 45 Minuten erhitzen.
Ihr Vorteil:
Durch das Netz ist das Rollschinkle immer gut in Form und daher aufschnittfreundlich.
- Badisches Rollschinkle ca. 850 g mild gepökelt, geräuchert und im eigenen Saft gegart. Im Schinkennetz. Vakuumverpackt
- Traditionelles Vespersäckle aus Leinen
- rustikales Rindenbrett mit Griff und Lederband
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