Für unseren Schwarzwälder Speck werden besonders magere und dicke Schweinebäuche verwendet, die mit Pökelsalz und Gewürzen eingerieben werden, bevor sie dann über Tannenreisig kalt geräuchert werden. Unser Schwarzwälder Vesperspeck schmeckt kernig, aromatisch und ist einfach unverwechselbar.

1 ganze Schmalseite, ca. 2.1 kg, vakuumverpackt, gekühlt mindestens 50 Tage haltbar.